Los Grandes Vinos De Burdeos
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Mapa del viñedo de Burdeos Introducción 1.Vino de Burdeos, vino de château 2.El negocio del vino bordelés: un mundo peculiar 3.Un punto de inflexión en la evolución del burdeos:198…
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Mapa del viñedo de Burdeos Introducción 1.Vino de Burdeos, vino de château 2.El negocio del vino bordelés: un mundo peculiar 3.Un punto de inflexión en la evolución del burdeos:1982 4.Revolución en los vinos blancos de Burdeos 5.La denominación Margaux: la ley del terroir 6.Saint-Julien: la unidad en la dualidad 7.Pauillac: los dioses en su jardín 8.La Fortuna de Château Margaux 9.Château Mouton-Rothschild: la permanencia de unlema 10.El nuevo equipo de Château Latour 11.Jean-Claude Berrouet: el enólogo de Pétrus 12.La filosofía enológica de Michel Rolland 13.Jean-Michel Cazes: un pionero del burdeos moderno 14.La Escuela Pauli 15.Jacques Boissenot: la anti-estrella del Médoc 16.Gonzague Lurton: la nueva generación de Margaux Clasificación de los grands crus del Médoc de 1855
Ficha Técnica
- ISBN: 9788498218954
- Autor: Diego Núñez
- Editorial: Límbica Ediciones S.L
- Páginas: No especificado
- Encuadernación: Tapa Blanda
- Dimensiones: 140 x 210 mm
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