Logística De La A A La Z

Prólogo 15 Introducción 17 Capítulo I. Logística 19 Nivel de servicio al cliente y logística 21 Principios para la planificación logística 21 Principio del costo total 21 Estandarización y postergación 23 Consolidación 24 Aplicación de la Ley de Pareto 25 Importancia de la logística en la organización empresarial 25 Relación logística – producción 26 Relación logística – comercial 27 Relación logística – finanzas 27 Estructura de análisis de la logística en este libro 28 PARTE I: LAS ÁREAS CLAVE EN LOGÍSTICA Capítulo II. Inventarios 35 Clasificación de stocks 36 Por el tipo de actividad de la empresa 36 Por la naturaleza de su demanda 38 Por el papel que desempeñan 38 Por su valor o importancia – Ley de Pareto 42 Rotación y cobertura 48 El kárdex 49 Ecuación de ajuste 49 Valorización 53 Costos que suponen las existencias 56 Costos de compra 57 Costos de emisión de pedidos 57 Costos de posesión de inventarios 58 Costos de roturas de stock 60 La demanda y su proyección 60 Patrón de demanda constante 61 Patrón de demanda aleatoria (sin tendencias ni estacionalidades) 61 Patrón de demanda aleatoria con tendencias y estacionalidad 63 Métodos de proyección de la demanda 63 Sistemas de renovación de inventarios 66 Lote económico de compra 66 Sistemas de revisión continua – Sistema Q 71 Sistemas de revisión periódica – Sistema P 74 Problemas resueltos 77 Problemas propuestos 91 Capítulo III. Almacenes 95 ¿Por qué necesitamos almacenes? 95 Tipos de almacenes 96 Almacén de uso general 96 Plataformas de consolidación 97 Plataformas de expedición 99 Plataformas de cross dock 101 Centros de distribución 103 Manejo de materiales en un almacén 105 Unidades de manipulación 105 Principios para la localización de materiales en un almacén 107 Layout del almacén 108 Reglas para el flujo de salida 110 Sistemas de codificación: códigos de barra y sistemas RFID/EPC 110 Ciclo de almacenamiento 118 Recepción 118 Almacenamiento 120 Preparación de pedidos 121 Despacho 122 Control de stocks 122 Estanterías de almacenamiento 124 Estanterías para pallets 124 Estanterías de cargas ligeras 127 Estanterías de cargas largas – Cantilever 128 Equipos de manipulación 128 Transportadores de pallets 128 Carretillas o montacargas 128 Determinación de la capacidad de almacenamiento 129 Sistemas de gestión de almacenes (WMS) 132 Gestión de las entradas de mercaderías 132 Gestión del almacenamiento 132 Gestión de preparación de pedidos 133 Gestión del despacho 133 Estructura de costos del almacén 134 Costo de las instalaciones del almacén 135 Costo de las estanterías de almacenamiento 135 Costos de equipos de manipulación 136 Costos de personal 136 Costo de sistemas de información 137 Costo de mermas, robos y pérdidas en el almacén 137 Problemas resueltos 143 Problemas propuestos 149 Capítulo IV. Medios de transporte 153 La carga y su preparación para el transporte 153 La carga a transportar 153 La preparación de la carga a transportar 155 Medios de transporte 165 Transporte marítimo 165 Transporte carretero 171 Transporte aéreo 176 Transporte ferroviario 177 Ductos o tuberías 179 Transporte multimodal 180 Selección del medio de transporte a utilizar 181 Problemas resueltos 185 Problemas propuestos 190 PARTE II: LOS TEMAS DE GESTIÓN Capítulo V. Gestión de compras 195 Definición e importancia 195 Objetivos del área de compras 197 Actividades del área de compras 198 Actividades relacionadas con los materiales comprados 198 Actividades relacionadas con los proveedores 198 Actividades relacionadas con la organización 199 Proceso de compras 200 Recepción de la solicitud de productos 200 Selección de proveedores 202 Emisión de la orden de compra al proveedor 206 Seguimiento y recepción de la compra 207 Liquidación de facturas 208 Mantenimiento de registros 208 Modelos de selección de proveedores 209 Modelo basado en los costos totales 209 Matriz de comparación de criterios 212 Licitaciones 215 Subastas inversas 216 Métodos de compra 216 Órdenes de compra abiertas 216 Compras bajo contrato 217 Determinación de la cantidad a comprar 217 Lote económico de compra 217 Según la demanda histórica 218 Compras especulativas 220 Desarrollo de proveedores 220 Los sistemas de información en la gestión de compras 221 Catalogación de productos 223 ¿Qué es la catalogación y cuáles son sus objetivos? 223 Objetivos de la catalogación 223 Etapas de la catalogación 224 Problemas resueltos 227 Problemas propuestos 236 Capítulo VI. Distribución física 239 Canales de distribución 240 ¿Por qué se utilizan los canales de distribución? 240 Tipos de intermediarios 242 Número de niveles del canal de distribución 244 Estrategias de distribución 245 Redes de distribución 248 Consideraciones de número y localización de instalaciones en la red 249 Consideraciones de localización de stocks en la red 263 Consideraciones sobre los medios de transporte en la red 270 Logística inversa 279 Problemas resueltos 282 Problemas propuestos 311 Capítulo VII. Logística del comercio internacional 319 Incoterms 321 EXW – Ex work 323 FCA – Free Carrier 324 CPT – Carriage Paid To 325 CIP – Carriage Insurance Paid To 326 DAT – Delivery At Terminal 326 DAP – Delivery At Place 327 DDP – Delivery Duty Paid 328 FAS – Free Alongside Ship 329 FOB – Free On Board 329 CFR – Cost and Freight 330 CIF – Cost, Insurance and Freight 331 Regímenes aduaneros 332 Operadores de comercio exterior 332 Importación para el consumo 335 Reimportación en el mismo estado 336 Admisión temporal para reexportación en el mismo estado 336 Exportación definitiva 337 Exportación temporal para reimportación en el mismo estado 338 Admisión temporal para perfeccionamiento activo 338 Exportación temporal para perfeccionamiento pasivo 339 Reposición de mercancías en franquicia arancelaria 343 Depósito aduanero 343 Tránsito aduanero 344 Transbordo 345 Reembarque 345 Operatividad de la importación para el consumo 346 Despacho anticipado 346 Despacho urgente 348 Despacho excepcional 349 Operatividad de la exportación 351 I Etapa: provisional 351 II Etapa: definitiva 352 Estructura de costos logísticos de la operación de compra/venta internacional 353 Costo de las mercancías 354 Preparación de la carga 354 Traslados internos 354 Almacenamientos intermedios 354 Agenciamiento de aduana 355 Documentación necesaria para el trámite aduanero 355 Manipulación de la carga 356 Flete internacional 356 Seguro internacional 356 Pago de tributos 357 Problemas resueltos 362 Problemas propuestos 370 Capítulo VIII. Modelo de control de la gestión logística y operadores logísticos 377 Modelo de control de la gestión logística 377 Descripción de la situación actual y formulación de la situación deseada 378 Indicadores del área de inventarios 379 Indicadores del área de almacenes 380 Indicadores del área de transportes 382 Indicadores del área de compras 384 Indicadores del área de distribución física 386 Informes cualitativos 386 Análisis del entorno 387 Contingenciales 387 Estructurales 387 Control de la gestión logística 388 Toma de decisiones 389 Operadores logísticos 390 Beneficios y riesgos de la subcontratación logística 393 Criterios de selección de operadores logísticos 399 Sugerencias y recomendaciones para la subcontratación logística 400 Capítulo IX. La cadena de suministro 403 La cadena de suministro 403 La colaboración y coordinación en la cadena de suministro 407 Cadenas de suministro de alto rendimiento 413 Referencias 419 Bibliografía 419 Publicaciones seriadas y similares 420 Páginas web 421

Ficha Técnica

• ISBN: 9789972429866
• Autor: Adolfo Joseph Carreño Solís
• Editorial: Fondo Ed. Pontificia Uni. Católica del Perú
• Páginas: No especificado
• Encuadernación: Tapa Blanda
• Dimensiones: 170 x 240 mm