Estilos de Vida, Aficiones y Ocio
El Helado Artesanal Italiano Según Donata Panciera Donata Panciera
66,03 €
Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un producto de excelencia. La técnica está explicada de manera esquemática y sencilla, y toma en cuenta tanto los productos como el lugar y el territorio donde el heladero está trabajando. Las 130 recetas revelan el panorama completo del helado artesanal de calidad y excelencia.
| isbn | 9781291663488 |
|---|---|
| Categories | Estilos de Vida, Aficiones y Ocio |
| Author | Donata Panciera |
| Editorial | Lulu.com |
| Language | ESPAÑOL |
| Edition | 1 |
| Fecha public | 2013 |
| Page Number | 216 |
| Acabado | Tapa Blanda |
