Aportes Didácticos Para Nociones Complejas En Biología: La Alimentación

Índice Prólogo, por Agustín Aduriz Bravo Presentación y agradecimientos Introducción Capítulo I: Nuevos perfiles para la Didáctica de la Biología 1. La didáctica de las ciencias, sus cambios 2. En busca de algunos consensos en investigaciones didácticas 3. Una mirada al contexto local: el profesor de Biología en Argentina 4. Argumentos que interpelan los viejos problemas de la enseñanza científica – La educación con-ciencia: desafíos y nuevas tendencias – Los nuevos enfoques: la alfabetización, CTS y ambiente. – Las Ciencias Biológicas y su enseñanza Capítulo II: Las prácticas culturales en la alimentación: historia y caracterización de la noción 1. ¿Por qué comemos? Algunas notas contextuales y educativas respecto de la noción – Una mirada a los alimentos desde las prácticas de cocina 2. Los modelos alimentarios. Alimentación cultural y nutricional: derecho ciudadano 3. El currículo y los contenidos de la noción 4. Algunos criterios y preguntas para secuenciar los procesos de enseñanza y aprendizaje Capítulo III: Construyendo un modelo de intervención didáctica para la alimentación Colaboradores: Carola Astudillo, Laura Dalerba, Carolina Roldán 1. Narrando la historia de una intervención didáctica – La lectura del contexto: hacia un diseño de enseñanza – Una hipótesis de progresión didáctica – La ingeniería del diseño didáctico – Tareas a la carta: las cartillas didácticas 2. Ajustes conceptuales y perfiles de aprendizaje Anexo: Las cartillas didácticas Capítulo IV: Diálogos con los actores: investigador, docente y alumnos 1. ¿Qué decir sobre el estudio?, ¿Qué temas incluir para una vigencia epistemológica e innovación didáctica? 2. Pensamiento y acción docente: un decir compartido con la docente y la escuela – Pensamiento y aprendizaje: un decir compartido con los alumnos 3. ¿Qué podemos decir a futuro? – Como investigación educativa para la didáctica – Para la formación docente – Pensando en los procesos de divulgación científica y nuevas posibilidades educativas Capítulo V: Diálogos con especialistas del campo de la Didáctica: reflexiones y aportes para las prácticas y la formación docente Coordinado por: Mónica Astudillo 1. A modo de apertura – ¿Quienes participamos de esta conversación? – ¿Sobre qué y cómo dialogamos? 2. Nuevas metas, saberes necesarios y preguntas que no debemos dejar de hacer por María Jesús Cavaller Senabre 3. Aportes para pensar la educación científica y la enseñanza de la alimentación por Nora Bahamonde 4. ¿Hacia adonde vamos y hacia donde deberíamos ir? por Mónica Astudillo – Recapitulación de lo dicho – ¿Cómo achicamos las distancias entre lo que sabemos y lo que hacemos? Anexo: La voz de los alumnos 1. Relatos y ejemplificaciones a las cartillas didácticas 2. Evolución de los aprendizajes Referencias bibliográficas Datos de los autores

Ficha Técnica

• ISBN: 9788492613816
• Autor: Ana Lía De Longhi, Alcira Rivarosa
• Editorial: Miño y Dávila Editores – Esp
• Páginas: No especificado
• Encuadernación: Tapa Blanda
• Dimensiones: 140 x 225 mm