DICCIONARIO ALTERNATIVO DE TURISMO Francisco Muñoz de Escalona/Carlos Santovenia

Los autores son investigadores y profesores universitarios que profesan una visión del turismo no convencional. Respetan que los estudiosos estudien el turismo como un singular fenómeno social, pero si así se hace no deberían estudiarlo aplicando los conceptos propios de la economía ya que hacerlo así lleva a peligrosas anomalías conceptuales, entre ellas no poder identificar objetivamente el producto y la empresa turísticos a pesar de que continuamente los utilizan en sus tratados. Para evitarlo los autores están convencidos de que hay que desarrollar, además del enfoque sociológico convencional o de demanda el enfoque microeconómico o de oferta. A este enfoque responde el diccionario que ofrecen a estudiosos y profesionales